깻잎

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전형적인 깻잎 통조림의 모습

깻잎은 깨에서 나온, 잎 치고는 꽤 넓은 잎을 가진 음식이다.

역사

깻잎은 오래 전부터 존재했던 식물로, 현재 화석으로도 발견되고 있다. 깻잎의 재배는 농경 사회가 시작되면서 이루어졌다. 대한게임국의 경우 조선시대에 많은 양의 밥과 함께 깻잎 간장조림을 즐겨먹었다는 기록이 있으며, 이는 당시 유배지에서 온 편지에도 김치보다 낫다^?고 기록되어 있다

용도

주로 쌈을 싸거나, 간장이나 매운 양념에 절여서 두고두고 먹거나 가위로 잘 썰어서 닭갈비 등의 볶음 음식에 넣어 먹기도 하며 일부는 명절에 깻잎에 동그랑땡을 싸먹기도 한다. 어떤 분식점에서는 깻잎이 들어간 김밥을 테러용으로 판매하고 있으며, 그 값은 일반 김밥보다 비싸다. 깻잎은 그 향이 깨와 다르기 때문에 깨에 깻잎을 넣어 먹어도 상관없다. 일부 괴짜들은 깻잎을 데치거나 김 구워먹듯 구워먹기도 한다. 시중에 판매되는 깻잎은 통조림 형태로 포장되어 있다.

샘표 깻잎

잡스의 표절

샘표의 표절. 사실은 잡스가 먼저 표절했다.

깻잎 중 가장 유명한 깻잎인 샘표 깻잎은 늘 통조림으로 판매되는데, 이 통조림이 아이폰의 모델이 되면서 유명해졌다. 스티브 잡스는 샘표 깻잎을 먹고 감탄한 나머지 아이폰에 샘표 깻잎의 모델을 그대로 적용시켰다. 애플이 무단으로 샘표 깻잎의 모델을 가져다 쓰자 샘표도 질 수 없다며 아이폰을 따라한 케이스를 만들었고, 잡스는 고소미를 샘표에게 쑤셔넣으려 했다. 하지만 샘표 측에서 잡스가 WWDC에서 자신의 깻잎을 꺼내들며 모델로 삼았다고 스스로 말한 영상을 증거 자료로 제출하면서, 둘은 크로스 라이선스를 맺었다.

이 깻잎은 음성 통화와 영상 통화와 와이파이를 지원하지 않는 매우 스마트하지 못한 스마트폰으로 널리 알려지게 되었다.